人もうれしい、犬はもっとうれしい
謹賀新年

 

 

明けましておめでとうございます。

 

おかげさまでTAKNAKは

一周年を迎えました。

 

TAKは昨年末から熱海にこもって

猪の解体やジャーキーづくり。

 

年明けの熱海はお天気もよく

伊豆山神社へお参りしたり

お世話になっていりるみかん農園さんの

お手伝いをしたりして過ごしています。

 

 

 

 

 

東京のNAKはネット販売の対応を

対応をしながら、友人家と一緒に

紅白を観ながら年越しを。

 

 

 

 

年始は家族でのんびりと過ごしました。

 

 

 

 

まめしばの寅はお正月もこの通り。

 

マイペースに過ごしています。

 

今年はイノシシ年。

2年目に入ったTAKNAKも

昨年と同様、猪突猛進で

がんばっていきますので、

どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

 

 

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ジャーキー仕込み中

 

 

伊豆の下田から鹿肉を一頭仕入れました。

 

この週末は年末年始に向けてジャーキーと

骨を仕込んでいます。

 

 

 

 

今日の熱海はとても晴れやかなお天気で

ジャーキーづくりにはもってこい。

 

 

 

 

炭火も安定してきて一安心です。

 

 

猪も鹿も自然からいただいた大事な命。

 

おいしくなーれ、と愛情を込めて

TAKNAKはひとつずつ手づくりで

完全無添加で、丁寧に仕上げます。

 

 

 

 

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Gokigen3へ

 

12月の上旬から、松陰神社駅前にある

松陰PLAT内の「Gokigen3」という

お店でTAKNAKのはちみつを販売が

始まりました。

 

Gokigen3はオクシズと呼ばれる

長野と静岡の境にある地域で

在来種の作物を生産している農家さんの

お野菜や、静岡県内の土地の珍しいものなどを

独自の視点で厳選して置いている

セレクトショップです。

 

こちらにTAKNAKも仲間入り

させていただくことになって

うれしい限りです。

 

ぜひ、お近くにお越しの際は

足を運んでみてください。

 

 

 

 

 

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